Ensalada de lechuga con frutos rojos, paleta ibérica y lascas de queso manchego

Ensalada de espinacas frescas con queso de cabra, almendras y manzana

Espárragos trigueros a la plancha con queso de cabra y vinagreta de frutos secos

Parrillada de verduras con sésamo y aliño de miel y mostaza

Opcion vegana suprimiendo el aliño.

Omelette abierta, de huevos ecológicos, con verduritas.

Carpaccio de calabacín con tallarines de zanahoria, pipas de girasol y parmesano rallado.

Opción vegana suprimiendo el queso.

Pizzeta casera sin gluten de verduras y mozzarela

Opcion vegana.

Ensalada mediterránea de lentejas

Hummus de garbanzo con bastones de zanahoria y galletitas saladas sin gluten

Hamburguesa de ternera Cachena con queso de Arzúa, panceta, lechuga, tomate y chips de boniato

Cecina de León con queso parmesano

Crujientes de pollo con salsa teriyaki

Bacalao al horno con puré de patata y espinacas salteadas

Wok de verduras y langostinos

Tallarines de arroz con curry de langostinos y espárragos trigueros

Pescado del día con verduras

Patatas fritas

Ración de pan de masa madre

Focaccia de lomos de bonito con aguacate, espinacas frescas y aceitunas negras

Focaccia de lacón cocido con queso manchego, huevo escalfado y lechuguillas

Bocadillo de paleta ibérica con tomate, queso parmesano y AOVE

Bocadillo de pollo crujiente con salsa de yogur

Bocadillo de tortilla francesa con canónigos, tomate y pimientos del piquillo

Tosta de paleta ibérica

Tosta de tomate, queso fresco y albahaca

Tosta de trigo sarraceno con espinacas y tartar de aguacate, tomate y nueces