Carta de La Alacena de Cris, restaurante en Santiago de Compostela

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Desayunos

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  • Batidos a base de helado ecológico(consulta sabores)

    Consulta las opciones veganas.

    • Leche y derivados
    • 4,90€
  • Bizcocho casero
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 1,90€
  • Tostadas de pan artesano de masa madre (miel, aceite, tomate, mermelada o mantequilla)
    • Cereales con gluten
    • 2,00€
  • Churros (unidad)
    • Vegano
    • Cereales con gluten
    • 0,40€
  • Tortitas con sirope de chocolate y nata (2 ud por ración)
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 3,50€
  • Tortitas de plátano y almendra con miel (2 ud por ración)
    • Huevo
    • Frutos de cáscara
    • 4,20€
  • Gachas de avena con canela
    • Cereales con gluten
    • Frutos de cáscara
    • 4,90€
  • Galletas caseras veganas ecológicas de almendra y cacao puro
    • Ecológico
    • Vegano
    • Frutos de cáscara
    • 1,00€SG/SHuevo
  • Galletas caseras de chocolate y nuez
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 1,00€
  • Magdalenas veganas de cacao y calabacín
    • Ecológico
    • Vegano
    • 2,00€SG/SL
  • Tostadas de trigo sarraceno (2 ud por ración)
    • Ecológico
    • 3,00€
  • Zumo de naranja grande
    • 3,90€
  • Zumo licuado de frutas (2 variedades)
    • 4,90€
  • Batido de fresa o plátano

    Base de leche con fruta fresca, sin azúcar añadido.

    • Leche y derivados
    • 4,90€
  • Batido de espinacas, plátano y bebida de coco
    • Vegano
    • 5,50€
  • Lassi de mango (yogur, mango y cúrcuma)
    • Leche y derivados
    • 5,50€
  • Tazón de fruta fresca
    • 5,50€
  • Pieza de fruta
    • 1,50€
  • Tazón de yogur ecológico con variado de frutos secos
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 5,50€
  • Tazón yogur ecológico con cereales y/o muesli
    • Cereales con gluten
    • Cacahuetes
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Sésamo
    • Altramuces y derivados
    • 5,00€
  • Magdalenas veganas de calabaza, naranja y té matcha
    • Frutos de cáscara
    • 2,00€

Desayuno tradicional

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  • Café con leche o infusión + zumo naranja pequeño + bollería o bizcocho casero
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sésamo
    • 4,90€
  • Café con leche o infusión + zumo de naranja + tostadas (mermelada, mantequilla, tomate o aceite)
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 5,50€

Desayuno paleo

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  • Batido de espinacas, plátano y leche de coco + café o té + tortita de plátano y almendra con miel
    • Huevo
    • Frutos de cáscara
    • 7,20€
  • Batido espinacas, plátano y leche coco + café o té + revuelto con aguacate y tostada de sarraceno

    No apto para celíacos, puede contener trazas de gluten. Personas con celiaquía pedirlo con tostada sin gluten.

    • Huevo
    • 8,90€

Desayuno depurativo

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  • Licuado de manzana y zanahoria + té verde + tostadas integrales ecológico con aguacate y AOVE
    • Cereales con gluten
    • 6,50€

Desayuno energético

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  • Té o infusión + gachas (porridge) de avena con leche vegetal, miel y canela
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 6,70€
  • Té o infusión + yogur ecológico con frutos secos
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 7,30€

Comidas

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Ensaladas y verduras

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  • Ensalada de lechuga con frutos rojos, paleta ibérica y lascas de queso manchego
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 11,50€
  • Ensalada de canónigos con salmón marinado, nueces y queso parmesano con miel y mostaza
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Mostaza
    • 11,50€
  • Ensalada de espinacas frescas con queso de cabra, almendras e higos deshidratados
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 11,90€
  • Espárragos trigueros a la plancha con queso de cabra y vinagreta de frutos secos
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 11,90€
  • Parrillada de verduras con sésamo
    • Vegano
    • Sésamo
    • 13,90€
  • Arroz caldoso con setas y algas ecológicas de Portomuiños
    • Vegano
    • 14,50€
  • Crema de calabaza y jengibre
    • Vegano
    • 10,50€

Legumbres

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  • Cocido de Alubias con verduras dulces al tomillo
    • Vegano
    • 14,90€
  • Ensalada mediterránea de lentejas
    • Vegano
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 12,50€
  • Hummus de garbanzo con crudités
    • Vegano
    • Sésamo
    • 11,90€

Carnes

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  • Secreto de cerdo a la plancha con manzana y patatas fritas
    • 14,90€
  • Hamburguesa de ternera Cachena con queso de Arzúa, panceta, lechuga, tomate y chips de boniato
    • Cereales con gluten
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 12,50€
  • Chuletitas de cordero con salteado de calabaza y champiñones
    • 19,90€
  • Pollo guisado con verduras y arroz basmati

    Guiso caldoso, suave, de pechuga de pollo con verduras y arroz basmati.

    • 14,50€

Pescado y marisco

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  • Bacalao al horno con puré de patata y cebolla confitada
    • Pescado
    • 21,90€
  • Wok de verduras y langostinos
    • Crustáceos y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 13,90€
  • Tallarines de arroz con curry de langostinos y espárragos trigueros
    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Mostaza
    • Moluscos y derivados
    • 14,90€
  • Pescado del día con verduras
    • Pescado
    • 19,80€

Acompañamientos extra

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  • Arroz basmati
    • 3,90€
  • Ensalada (lechuga y tomate)
    • 3,50€
  • Patatas fritas
    • Soja
    • Frutos de cáscara
    • 3,00€
  • Ración de pan de masa madre
    • Cereales con gluten
    • 1,00€x PAX
  • Bollo de pan sin gluten
    • 1,90€

Otros platos

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  • Cecina de León con queso parmesano
    • Leche y derivados
    • 13,00€
  • Crujientes de pollo con salsa teriyaki
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Soja
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 10,90€
  • Revuelto de huevos con espárragos y jamón ibérico
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • 12,50€

Focaccias

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  • Focaccia de lomos de bonito con aguacate, espinacas frescas y aceitunas negras
    • Cereales con gluten
    • Pescado
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Apio
    • Sésamo
    • 9,50€
  • Focaccia de lacón cocido con queso manchego, huevo escalfado y lechuguillas
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Apio
    • Sésamo
    • 9,50€
  • Focaccia de salmón con canónigos, espinacas frescas, tomate y crema de queso
    • Cereales con gluten
    • Pescado
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Apio
    • Sésamo
    • 9,90€

Tostas

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  • Tosta de trigo sarraceno con espinacas y tartar de aguacate, tomate y nueces
    • Frutos de cáscara
    • 10,90€
  • Tosta de paleta ibérica
    • Cereales con gluten
    • 9,90€
  • Tosta de salmón marinado al eneldo con canónigos y crema de queso
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • 9,90€
  • Tosta de tomate, queso fresco y albahaca
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 9,50€

Bocadillos gourmet

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  • Bocadillo de paleta ibérica con tomate, queso parmesano y AOVE
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sésamo
    • 10,90€
  • Bocadillo de pollo crujiente con salsa de yogur
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sésamo
    • 9,50€
  • Bocadillo de tortilla francesa con canónigos, tomate y pimientos del piquillo
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sésamo
    • 9,00€

Postres

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  • Bizcocho de cacao (SG, SL)
    • Huevo
    • 5,50€
  • Lassi de mango (SG)

    Batido a base de yogur, bebida de coco y mango, con un poco de cúrcuma. 

    Se puede pedir en versión vegana. Coméntelo con el personal.

    • Leche y derivados
    • 5,50€
  • Yogur ecológico Sen Mais (Palas de Rei) con nueces y miel (SG)
    • Ecológico
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 5,50€
  • Filloas rellenas de compota de manzana y canela (SG, SL)
    • Huevo
    • Frutos de cáscara
    • 5,50€

Cafés e infusiones

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  • Café ecológico
    • Ecológico

    También disponemos de leche ecológica Sen Mais (Palas de Rei)

    • 1,80€
  • Té blanco exótico
    • Ecológico

    Té blanco Pai Mu Tan, té verde china Sencha, piel de naranja, caléndula, piña, melocotón. Se recomiendan 2-3 minutos de infusión.

    • 2,20€
  • Té negro Papaya y mango
    • Ecológico

    Té negro assam, citronela, manzana, jengibre, caléndula, papaya y mango. Se recomiendan 3-5 minutos de infusión.

    • 2,20€
  • Té verde Green Apple
    • Ecológico

    Té verde China Sencha, citronela, manzana , jengibre, hojas de moringa, hojas de verbena, aciano. Se recomiendan 2-3 minutos de infusión.

    • 2,20€
  • Infusión viñedo de melocotón
    • Ecológico

    Rooibos, manzana, zanahoria, caléndula, melocotón, pimienta rosa. Se recomiendan 10-12 minutos de infusión.

    • 2,20€
  • Infusión Relax ecológica
    • Ecológico

    Citronela, astillas de canela, verbena, romero, tomillo, hojas de olivo, lavanda, flores de tilo. Se recomiendan 7-10 minutos de infusión.

    • 2,20€
  • Rooibos embrujo nazarí
    • Ecológico

    Rooibos natural, dátil, jengibre, higo, menta piperita, bourbon vainilla, mango. Se recomiendan 7-10 minutos de infusión.

    • 2,20€
  • Café bombon
    • Leche y derivados
    • 2,00€
  • Capuchino
    • 2,90€
  • Café irlandés
    • Leche y derivados
    • 3,50€
  • Carajillo quemado

    Café expreso con brandy quemado con azúcar, granos de café y limón.

    • 2,90€
  • Rooibos jengibre y limón
    • 2,20€
  • Infusión de cúrcuma y jengibre

    Trozos de cúrcuma y jengibre con clavo. Pídela con leche y disfruta de una versión sabrosa y ligera de cúrcuma latte sin azúcar añadido.

    • 2,20€

Bebidas ecológicas de producción local.

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  • Kombucha (panela-limón o fresa-menta)
    • Ecológico

    Bebida probiótica natural a base de té, que facilita la absorción de nutrientes, contiene gran catidad de vitaminas, aminoácios y enzimas importantes para el buen funcionamiento del organismo. Ayuda a mejorar la digestión, regula el tránsito intestinal y puede mejorar los síntomas del síndrome del intestino irritable. Elaborada en Noia.

    • 3,50€
  • Cerveza Ecológica
    • Ecológico
    • Cereales con gluten
    • 2,50€

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