Nuestra carta - La Alacena de Cris en Santiago de Compostela para alérgicos a cereales con gluten, crustáceos y derivados

Desayunos

Batidos a base de helado (vainilla, chocolate o frutos del bosque)
- 3.00€
Tortitas de plátano y almendra con miel (2 ud por ración)
- 3.00€
Galletas caseras veganas ecológicas de almendra y cacao puro
- Ecológico
- Vegano
- 1.00€SG/SHuevo
Magdalenas veganas de cacao y calabacín
- Ecológico
- Vegano
- 1.80€SG/SL
Tostadas de trigo sarraceno (2 ud por ración)
- Ecológico
- 3.00€
Zumo de naranja grande
- 3.00€
Zumo licuado de frutas (2 variedades)
- 3.50€
Batido de fresa o plátano
- 3.00€
Batido de espinacas, plátano y bebida de coco
- Vegano
- 3.90€
Lassi de mango (yogur, mango y cúrcuma)
- 3.90€
Tazón de fruta fresca
- 3.50€
Pieza de fruta
- 1.00€
Tazón de yogur con variado de frutos secos
- 3.50€

Batido de espinacas, plátano y leche de coco + café o té + tortita de plátano y almendra con miel
- 5.90€
Batido de espinacas, plátano y leche de coco + café o té + revuelto con aguacate y tostada de trigo
- Vegano
- 5.90€

Lechuga con frutos rojos, jamón ibérico y lascas de queso manchego
- 9.90€
Canónigos con salmón marinado, nueces y queso parmesano con miel y mostaza
- 9.90€
Espinacas frescas con queso de cabra, almendras e higos
- 10.00€
Espárragos trigueros a la plancha con queso de cabra y vinagreta de frutos secos
- 9.90€
Parrillada de verduras con sésamo
- Vegano
- 11.90€
Arroz caldoso con setas y algas ecológicas de Portomuiños
- Vegano
- 12.90€
Crema de calabaza y jengibre
- Vegano
- 8.00€

Bacalao al horno o pescado del día con puré de patata y cebolla confitada
- 15.90€
Cazuela de berberechos y alcachofas
- 13.90€

Tosta de trigo sarraceno con espinacas y tartar de aguacate, tomate y nueces
- 9.90€

Café ecológico
- Ecológico
- 1.60€
Té blanco exótico
- Ecológico
Té blanco Pai Mu Tan, té verde china Sencha, piel de naranja, caléndula, piña, melocotón. Se recomiendan 2-3 minutos de infusión.
- 1.90€
Té negro Sueño de Primavera
- Ecológico
Té negro assam, citronela, manzana, jengibre, caléndula, piña. Se recomiendan 3-5 minutos de infusión.
- 1.90€
Té verde Green Apple
- Ecológico
Té verde China Sencha, citronela, manzana , jengibre, hojas de moringa, hojas de verbena, aciano. Se recomiendan 2-3 minutos de infusión.
- 1.90€
Infusión viñedo de melocotón
- Ecológico
Rooibos, manzana, zanahoria, caléndula, melocotón, pimienta rosa. Se recomiendan 10-12 minutos de infusión.
- 1.90€
Infusión Amour de Provence
- Ecológico
Citronela, astillas de canela, verbena, romero, tomillo, hojas de olivo, lavanda, flores de tilo. Se recomiendan 7-10 minutos de infusión.
- 1.90€
Rooibos momentos de placer
- Ecológico
Rooibos natural, dátil, jengibre, higo, menta piperita, bourbon vainilla, mango. Se recomiendan 7-10 minutos de infusión.
- 1.90€
Café bombon
- 1.80€
Capuchino
- 2.00€
Café irlandés
- 2.90€
Carajillo quemado

Café expreso con brandy quemado con azúcar, granos de café y limón.
- 2.90€

Kombucha (panela-limón o fresa-menta)
- Ecológico
Bebida probiótica natural a base de té, que facilita la absorción de nutrientes, contiene gran catidad de vitaminas, aminoácios y enzimas importantes para el buen funcionamiento del organismo. Ayuda a mejorar la digestión, regula el tránsito intestinal y puede mejorar los síntomas del síndrome del intestino irritable. Elaborada en Noia.
- 3.50€
Té frío negro mix de frutas exóticas
- Ecológico
Fabricado en Cambados.
- 2.90€
Té frío verde con jengibre y limón.
- Ecológico
Fabricado en Cambados.
- 2.90€